Blog novinek a zajímavostí, Strana 13

Když se zeptáte někoho ze svých známých, s čím si nejraději dopřávají šálek své oblíbené kávy, s největší pravděpodobností vám řeknou, že s mlékem a/nebo cukrem. Někdo pije kávu pouze černou a někdo si do ní přidává máslo. Ano, čtete správně, i máslo se dá přidat do kávy, čímž vznikne nápoj označova...

Káva je pro mnoho z nás každodenní součástí života, jenže většinou s sebou přináší i velmi podstatné negativum – může po něm nepříjemně zapáchat z úst. A i když v pohodlí vlastního domova to nejspíše nepředstavuje žádný problém, když jsme na cestě na osobní schůzku nebo pracovní pohovor, moc příjemn...

Kávu dnes bereme jako naprostou samozřejmost a mnoho z nás má někde ve spíži pořádné zásoby, protože si život bez kávy vůbec nedokáže představit. Jenže před nějakou dobou byla káva velmi nedostatkovým zbožím a ještě předtím se u nás nevyskytovala vůbec. Pokud jste někdy přemýšleli nad tím, kde se ká...

Pokud jste už četli náš článek o metodách zpracování kávy, určitě jste stihli zaznamenat, že jsme se dotkli také tématu fermentace kávy, která je obzvlášť pro promytou metodu dost charakteristická. Čím dál větší boom ale zažívá i takzvaná řízená fermentace, při které se kvašení využívá pro zlepšení ...

Kávu dnes bereme jako naprostou samozřejmost a mnoho z nás má někde ve spíži pořádné zásoby, protože si život bez kávy vůbec nedokáže představit. Jenže před nějakou dobou byla káva velmi nedostatkovým zbožím a ještě předtím se u nás nevyskytovala vůbec. Pokud jste někdy přemýšleli nad tím, kde se ká...

Pokud máte rádi kávu, je vcelku pravděpodobné, že si čas od času zajdete s chutí sednout třeba do nějaké kavárny. A jestli v kavárnách sedíte častěji, určitě jste si všimli i toho, že to není tak úplně levná záležitost a šálek kvalitní arabiky už dnes stojí poměrně dost peněz. Přemýšleli jste ale ně...

Jak už jsme v našich blogových příspěvcích několikrát zdůraznily, káva urazí pořádný kus cesty, než se dostane do vašeho šálku a o výsledné chuti rozhoduje obrovské množství faktorů od geografických podmínek přes metodu zpracování až po pražení, které už není v rukou pěstitelů, ale častokrát až prod...

Dopřát si šálek dobré kávy cestou do školy či práce je pro mnoho z nás jakousi součástí každodenní rutiny a způsob, jakým se připravujeme na následující náročný den. Přemýšleli jste někdy ale nad tím, že byste si místo jednorázového plýtvání kelímky pořídili nějaký znovupoužitelný plastový kelímek, ...

Pokud sami sebe nepovažujete jenom za zapálené milovníky kávy, ale také za nadšené dobrodruhy, určitě víte, že dobrá káva se dá připravit i v přírodě. Jestli se ale na svou první větší výpravu teprve chystáte, dost možná si nevíte rady s tím, jak si budete při kempování připravovat svou oblíbenou ká...

O cold brew, tedy macerování kávy ve studené vodě, jste už nejspíš slyšeli. Divili bychom se, kdyby ne, protože posledních pár let to byl obrovský trend, který nabízela celá řada malých kaváren i globálních kávových řetězců. U nás na webu jsme o cold brew napsali celý samostatný článek. Poslední sez...