Blog novinek a zajímavostí, Strana 23

Zdá se, že se v posledních letech roztrhl kávový pytel s alternativními přípravami našeho oblíbeného nápoje. Cold brew však do kategorie rychle zapomínaných módních trendů určitě nezařadíme. Patří mezi velmi oblíbené druhy kávy a díky velmi snadné přípravě, lahodnému výsledku a osvěžujícímu efektu s...

Za lahodným šálkem kávy nemusíte nutně mířit do kavárny. Svou oblíbenou pauzu se skvělou chutí a vůní si jednoduše přichystejte doma. Není nutné být znalcem kávy, stačí dodržet jen několik jednoduchých pravidel a vaše kuchyň se rázem promění v baristickou laboratoř se skvělými výsledky.  1. Ne...

Přisuzuje se Švédům, ale nejspíš ji mají na svědomí Američané se švédskými kořeny. Údajně vznikla na cestě ze staré vlasti do nové někdy koncem 19. století. Švédská vaječná káva nepatří mezi příliš obvyklé druhy kávy, ale ti, co ji ochutnali, na ni nedají dopustit. Největší popularitu má na americké...

Vytvořit si na capuccinu latté art už je kávová vyšší dívčí. Jistě že se obejdeme i bez kreseb v mléčné pěně. Díky nim však kávový nápoj vypadá jako od zkušeného baristy. I ke složitým vzorům se však můžeme dopracovat sami doma. Stačí si osvojit pár základních pravidel, začít jednoduchými tahy a pak...

Snad každému z nás se již bezpochyby někdy stalo, že zapomněl nějaký produkt například v lednici a on se zkazil. Zatímco u řady potravin je to poměrně běžné, u některých produktů můžete mít pocit, že vlastně vydrží navěky. Jak je na tom ale káva? I když ve správných podmínkách může vydržet opravdu d...

Ročně vyhodí lidstvo na 500 miliard jednorázových kelímků na kávu. Tenká vrstva plastu zalisovaná k papíru znemožňuje recyklaci, a tak putuje kelímek po pouhých několika minutách užívání nenávratně do koše. Pokud máte stejně jako my kávovou závislost, vyměňte nezrecyklovatelnou variantu kelímku za e...

Pití kávy se stalo univerzálním kulturním zvykem po celém světě. Nezávisle na kontinentu si lidé dopřávají kávu jako ranní vzpruhu, společníka k pracovním úkolům, únik od všedních starostí nebo coby prostředek navazování a upevňování vztahů. Také proto jsme zalovili v kávových statistikách a vytáhli...

Správný šálek je při přípravě kávy neskutečně důležitý. A nejde jen o to, že podtrhuje atmosféru při pití kávy v kavárně nebo doma, ale má také řadu důležitých vlastností ovlivňujících třeba to, jak dlouho vydrží káva teplá a nebo jak dobře uchová výslednou chuť a vůni. V tomto článku se proto podív...

Ke sváteční sezóně neodmyslitelně patří vaječný likér. Pokud vás však jeho chuť nudí, rádi zkoušíte nové věci nebo chcete svým blízkým darovat vlastnoručně vyrobený dárek, který je zaručeně potěší, zkuste uvařit svůj vlastní kávový vaječňák. Je to opravdu jednoduché a sklenička tohoto likéru zachutn...

Karibská oblast omývaná teplým a často průzračně zeleným mořem se proslavila spíše jinými artikly než je káva. Do světa se exportují kubánské doutníky, ostrovní rum, houpavá jamajská hudba a scenérie s palmami a bílým pískem evokující nadpozemský ráj. Sem tam se do výčtu připletou ještě romantické p...