Moka konvičky patří mezi velmi populární nástroje pro domácí přípravu kávy. A není se čemu divit – pořizovací náklady na ně jsou poměrně nízké a jakmile už konvičku jednou máte doma, vydrží při správné péči dlouhé roky. A co je důležité, během chviličky vám připraví dobrou kávu. Jenže vybrat správnou moka konvičku nemusí být tak úplně jednoduché, protože existuje mnoho různých druhů. V tomto článku vám s výběrem naštěstí pomůžeme.
Proč vlastně sáhnout po moka konvičce?
Přestože moka konvičkám jako takovým jsme se věnovali v rámci jednoho z našich předešlých článků, rozhodně se hodí připomenout alespoň některé z důvodů, proč tento vynález vlastně používat. Jedná se totiž o naprosto jednoduchý přístroj, který v domácích podmínkách zvládne poměrně rychle připravit silnou kávu. Snadná je i následná údržba moka konvičky a pokud se o ni budete dobře starat, vydrží vám dlouhé roky. A přestože nedokáže vyvinout takový tlak jako například pákový kávovar, ovládá se výrazně jednodušeji a pracovat s ní zvládnou i naprostí začátečníci.
Jakou moka konvičku vybrat?
Při výběru moka konvičky by vás mělo zajímat hned několik parametrů. Například se hodí vědět, na jaký objem kávy konvička je – důležité je mít na paměti, že „jeden šálek“ obvykle odpovídá 30 až 50 ml kávy, a pokud tedy vyberete moka konvičku na jednu porci, počítejte s tím, že bude nejspíš velmi malá. Jinak ale záleží velikost moka konvičky víceméně pouze na vás. Důležitým kritériem je také materiál, přičemž moka konvičky se aktuálně vyrábí primárně z hliníku nebo nerezu. Pojďme se podívat na rozdíly:
Hliníková moka konvička
Původní moka konvičky byly hliníkové a právě z tohoto materiálu je mnohé tradiční značky vyrábějí dodnes. A nutno podotknout, že to má své opodstatnění – hliník relativně dobře vede teplo a je lehký, takže ani samotná konvička není zbytečně těžká. No a aby toho nebylo málo, pro hliníkové moka konvičky je charakteristická také relativně nízká pořizovací cena, takže za ni nebudete zbytečně přeplácet. Bohužel však hliník může v dlouhodobém horizontu korodovat, a proto je třeba se o něj opravdu řádně starat. Nevýhodou je také to, že jej nemůžete umístit třeba na indukční sporák, který je dnes v mnoha domácnostech standardem. V takovém případě je k hliníkové konvičce potřebné přikoupit ještě speciální podložku určenou na indukci.
Nerezová moka konvička
O něco sofistikovanější volbou jsou moka konvičky z nerezu. Ty slibují vzhledem k odolnému materiálu delší životnost a i když mohou být o něco dražší při nákupu, není na nich víceméně co zkazit a budou vám tedy pravděpodobně sloužit opravdu dlouho. Obecně řečeno zatímco hliníkové konvičky mají typickou kovovou barvu, s těmi nerezovými je možné si více vyhrát, a proto například naše moka konvičky Venezia nabízíme v mnoha krásných pastelových barvách.
Nezapomeňte na dobrou kávu
Ačkoliv volba tedy závisí jen a pouze na vás, my bychom se určitě přikláněli k nerezovým moka konvičkám, které jsou sice dražší, ale zato nabízí delší životnost a v případě zmiňovaných moka Venezia i krásný design. A když už si budete pořizovat novou moka konvičku, nezapomeňte si v ní rovnou připravit některou z našich skvělých čerstvých káv z celého světa.