Zrnková káva Hawai Kona v luxusní dóze

Detailní popis produktu

Na Havaji by kávu čekal asi jen málokdo. Přesto však první pokusy o vysazení kávovníků probíhaly již v 19. století a od počátku to byl poměrně velký úspěch. Dnes se ovšem jedná spíše o raritu, protože aktuálně se káva pěstuje na 3000 hektarech, což se samozřejmě nemůže vůbec srovnávat s takovými giganty, jako je Brazílie nebo Vietnam. Zato je ale havajská káva zárukou kvalitní kávy, na které si pochutnáte.

Čím je specifická?
Káva se na Havaji pěstuje ve specifické sopečné půdě, která je bohatá na minerály a dává tak vzniknout opravdu unikátnímu chuťovému profilu. Kromě toho rostou kávovníky často na úpatí hor, kde mají také dostatek prostoru pro pomalé dozrávání. Díky tomu získává specifický chuťový profil, do kterého vstupují náznaky koření, čokolády, karamelu, ale třeba i javorového sirupu.

Jak si ji připravit?
Pokud jde o přípravu této kávy, nabízí se vám celá řada možností. Ačkoliv ji teoreticky můžete použít i na filtr, nám se nejvíce osvědčila do automatického či pákového kávovaru a skvěle se hodí také do moka konvičky. Pokud doma tohoto skladného a přitom velmi efektivního a téměř bezúdržbového pomocníka ještě nemáte, určitě doporučujeme vybrat některou z našich moka konviček Venezia.

Hawaii Kona jako dárek
Jelikož u nás v Čajové zahradě věříme, že dobrá káva si zaslouží dobrý obal, dáváme si záležet i na tom, jak naši kávu balíme. Hawaii Kona v této praktické dóze se proto skvěle hodí například jako praktický dárek pro každého, kdo si potrpí na kvalitní kávě.

------------------------------------------------------------------------------------

Čerstvost je pro nás naprostou prioritou
Naše káva je balená v praktických, stylových dózách opatřených hermetickým uzávěrem a rozhodně není z těch, které by dlouhé týdny a měsíce čekaly někde v regálu, až si je konečně někdo koupí a my je budeme moci odeslat. Naši arabiku k nám do Česka dovážíme z vybraných destinacích zelenou a v originálních jutových pytlích, protože na autenticitu klademe opravdový důraz. Kávu pražíme až u nás a to co možná nejkratší dobu před odesláním, abyste měli jistotu, že pijete čerstvou kávu.

Jak arabiku pražíte?
Ze zelené arabiky se vždy snažíme získat co nejvíce, protože víme, že naši zákazníci mají vytříbený vkus a chtějí si dopřát kvalitní kávu. U většiny dovážených arabik se nám osvědčilo střední pražení, které potlačuje kyselost charakteristickou pro světlejší pražení a naopak vyzdvihuje typické kávové aroma s nádechem oříšků, čokolády či karamelu. Zároveň tímto pražením ale zachováváme určitou jemnost a lehkost kávy, takže nečekejte žádné zemité a hutné tóny, které by rušily od gurmánského zážitku.

Složení: 100% čerstvě pražená zrnková káva arabika

Hmotnost: 200g e

Země původu: USA/Praženo v ČR

Doporučená příprava kávy: Hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na šálek (200 ml) použijte 1 až 2 lžičky mleté kávy (5 až 7 g) a zalijte vroucí vodou.
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.