Latino Café - Káva Hawaii Kona

Detailní popis produktu

Káva Hawaii Kona je opravdu výjimečná, která je jako stvořená pro ty z vás, jimž nevadí si připlatit za kvalitní kávu. V každém šálku na vás totiž čeká nezaměnitelná plná chuť i jemné aroma, které už při přípravě zvládne provonět celý byt. A to přitom není ani zdaleka všechno, co káva nabízí…

Co je na ní tak speciálního?
I když si za Hawaii Kona budete muset trochu připlatit, rozhodně nebudete litovat. Na této kávě totiž není vůbec nic běžného – narozdíl od ostatních se totiž pěstuje na vybraných plantážích se sopečnou půdou bohatou na živiny bez jakýchkoliv pesticidů či jiných chemikálií a veškeré procesy, kterými káva projde před distribucí k zákazníkům jsou prováděny ručně. Celkem se na Havaji do pěstování této kávy zapojuje až 200 malých zemědělců, z nichž žádný nevlastní o moc více než 2 hektary plantáží.

Na jakou chuť se můžete těšit?
Péče, kterou kávě pěstitelé věnují, se samozřejmě promítá i do chuti. Odborníci si tuto arabiku zamilovali zejména pro plné a vyvážené tělo, ve kterém nenajdete žádné rušivé elementy. Ze všeho nejdříve můžete zaznamenat tóny citrusů, které se později změní v nasládlé tóny oříšků, čokolády i karamelu, které završují kořeněné tóny skořice.

Jak si Hawaii Kona připravit?
Obrovská výhoda této exkluzivní kávy spočívá mimo jiné v tom, že její chuť skvěle vynikne při všech typech přípravy. Můžete využít jak metody využívající filtr, tak přístroje připravující pořádně silné espresso. A dokonce vám můžeme doporučit i přípravu Cold Brew – stačí kávu smíchat s kvalitní filtrovanou vodou a umístit ji alespoň na 24 hodin do lednice, kde se úžasně vyluhuje a obzvláště do horkých letních dnů si připravíte skvělý drink. 

Čerstvost je pro nás naprostou prioritou
Naše káva rozhodně není z těch, které by dlouhé týdny a měsíce čekaly někde v regálu, až si je konečně někdo koupí a my je budeme moci odeslat. Naši arabiku k nám do Česka dovážíme z vybraných destinacích zelenou a v originálních jutových pytlích, protože na autenticitu klademe opravdový důraz. Kávu pražíme až u nás a to co možná nejkratší dobu před odesláním, abyste měli jistotu, že pijete čerstvou kávu.

Jak arabiku pražíte?
Ze zelené arabiky se vždy snažíme získat co nejvíce, protože víme, že naši zákazníci mají vytříbený vkus a chtějí si dopřát kvalitní kávu. U většiny dovážených arabik se nám osvědčilo střední pražení, které potlačuje kyselost charakteristickou pro světlejší pražení a naopak vyzdvihuje typické kávové aroma s nádechem oříšků, čokolády či karamelu. Zároveň tímto pražením ale zachováváme určitou jemnost a lehkost kávy, takže nečekejte žádné zemité a hutné tóny, které by rušily od gurmánského zážitku.

Zrnková, nebo mletá?
Naši čerstvě praženou kávu prodáváme zrnkovou v obalech s jednocestným ventilem, pomocí kterého odchází oxid uhličitý uvolňující se po upražení. Zároveň se do kávy ale nedostává kyslík, který by negativně ovlivňoval chuťové a aromatické vlastnosti kávy. I když čerstvě namletá káva chutná nejlépe, je nám jasné, že ne každý má čas, chuť a možnost si ji každé ráno takto připravovat. Pokud nám tedy dáte vědět třeba do poznámky k nákupu, rádi vám arabiku nameleme a ušetříme spoustu práce, starostí a nepořádku.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Složení: 100% zrnková káva arabika

Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO² (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.

Země původu: USA / Praženo ČR

Doporučená příprava kávy: Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) a zalijte vroucí vodou.
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.