Káva Latino Café ® - instant

Detailní popis produktu

Pečlivě vybraná kávová zrna pro tuto rozpustnou kávu zančky Latino Café, Vám dokážou zpříjemnit ráno. Chutí se přibližuje k chuti klasické kávy z naší nabídky, dokonce i přes fakt, že výrobek je "pouze" instantní. Vaše smysly budou mile povzbuzeny.

Instantní neboli rozpustná káva se vyrábí sušením vyextrahovaných (vyluhovaných) mletých pražených zrn kávovníku. Tento silný kávový extrakt se z velmi vysokých teplot (okolo 100 °C) rychle zchladí na pouhé 4 °C. Právě zchlazení má velký podíl na kvalitě budoucí instantní kávy. Následuje další zpracovatelský úkon, a tím je sušení.

Během sušení mražením se kávový koncentrát zmrazí na teploty až –45 °C. Následně voda obsažená v kávovém koncentrátu zkrystalizuje. Zmrzlý kávový koncentrát se potom rozemele na požadovanou velikost a použitím metody známé jako sublimace jsou led a voda extrahovány ze zmražených granulí. Výsledkem je mražením vysušená instantní káva ve tvaru větších či menších krystalků světle hnědé barvy. Tato metoda zpracování trvá déle než sušení rozprašováním (sprejováním) a je podstatně nákladnější.

Složení: 100% instantní káva arabika

Země původu: Brazílie

Doporučená příprava kávy: Na 1 šálek (250ml) použijte 1-2 lžičky kávy (5-7g) a zalijte horkou, nikoliv vařící, vodou.
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.