Recepty

iramisu je ikonický italský dezert, který kombinuje jemnost mascarpone, chuť kávy a lehkost piškotu. Tento dezert si získal srdce milovníků sladkých dobrot po celém světě. Pojďme se podívat na tradiční recept, který si snadno připravíte doma. Ingredience Pro 6–8 porcí budete potřebovat: 300 g dlouhých piškotů 500 g mascarpone 4 vejce (oddělené žloutky a bílky) 100 g krupicového cukru 300 ml silného espressa (vychlazeného) 2 lžičky kávového likéru (volitelně) Kakaový prášek na posypání...

Asi vás nepřekvapí, že kávová kultura se napříč světem vyvíjela dost odlišně a dnes je možné vidět v přípravě i konzumaci kávy v rámci jednotlivých národů obrovské rozdíly. Zatímco například ve Spojených státech jsou nesmírně populární velké kávové řetězce nabízející do kávy řadu různých aditiv, v některých zemích se káva nesladí vůbec. A například ve Vietnamu je velmi populární Ca Phe Trung, do které se mimo jiné přidává třeba vaječný žloutek. Jak si ho připravit? A stojí za zkoušku? Na to se p...

Káva s alkoholem je typická kombinace, která se nejen v chladných částech naší planety používá opravdu dlouho. Existuje ale celá řada různých destilátů, které se s kávou dají míchat. A přesně pro to pro vás máme tento článek, ve kterém vám představíme hned několik receptů kombinujících kávu s alkoholem. Irská káva  Těžko říct, jestli existuje ikoničtější spojení kávy a alkoholu, než jaké představuje irská káva. Tento jednoduchý recept kombinuje jen 4 suroviny a zvládne jej tak připravit k...